Can Jubany

GOT FACETA. Disseny i producció en porcellana.
El xef Nandu Jubany (*Michelin) volia fer un canvi estètic i conceptual en el servei de taula de benvinguda i presentació al comensal en el seu restaurant Can Jubany.
Una proposta en la qual una peça que fos útil tingués tot el protagonisme, que no fos merament decorativa o espectacular, i que connotés naturalitat, tradició, elegància i innovació.

HORT. Disseny i producció en gres.
A Can Jubany, situat en una masia catalana i que té hort propi on es conreen les verdures i hortalisses que se serveixen en el mateix restaurant, volien, en paraules textuals, “portar l’hort a la taula”. Per a això es requeria d’un recipient sorprenent, “escultòric”, on es pogués presentar les seves verdures acabades de collir, emfatitzant aquest missatge.
Es va decidir que el concepte del típic contenidor de planter (on es crien les plantes petites per ser trasplantades), element d’ús habitual en l’àmbit agrícola, era el més indicat.