“Quan s’acabaran els dubtes sobre l’aportació de la ceràmica a la història de la humanitat? Quan es reconeixerà la nostra dilatada història i l’enorme calat de les nostres senyals d’identitat? Però resulta que a més d’història tenim un portentós present ple de creativitat, que ens garanteix un futur prometedor”
Antonio Vivas Zamorano; crític d’art. Director i editor de la revista “Cerámica”.
COMISSÀRIA DE L’EXPOSICIÓ “PLATS DEL DIA”
Galeria d’Artesania de Catalunya, Barcelona, maig de 2017
“Plats del dia” és una petita mostra del que en aquests moments s’està produint en als tallers d’alguns ceramistes. Hi conflueix ceràmica, disseny i gastronomia tot oferint-nos resultats creatius i alhora útils. Aquest maridatge que es gesta als principals restaurants del país està arribant, a poc a poc, a totes les taules que volen dotar amb un punt de distinció els seus plats.
Aquest treball conjunt entre dissenyadors i xefs és una nova via que en els darrers anys s’està obrint a sectors com el de la ceràmica, que ara gaudeix d’un moment d’efervescència creativa en mans d’uns nous ceramistes, professionals que s’han hagut de renovar i adaptar als requeriments creatius d’un sector molt exigent que demana innovació, creativitat, qualitat i versatilitat. Un repte per a una nova generació de professionals que marquen les tendències del segle XXI.
Xefs de prestigi han anat a buscar aquests creadors per personalitzar la seva vaixella i donar un toc de distinció i singularitat a les seves taules, per posar-les en consonància amb la seva creativitat en el menjar.