Compartimos conocimientos. Acompañamos en los procesos. Asesoramos técnicamente, diseñamos y producimos de manera personalizada. Una visión diferente y contemporánea de la cerámica con un lenguaje propio.

El chef elabora sus creaciones a partir de un concepto, desarrollando un discurso para convertir el momento gustativo, olfativo, visual y táctil del comensal en una experiencia extraordinaria, complementando cada elaboración con una cuidada presentación.
Para estas presentaciones la cerámica, por su versatilidad, aporta una singularidad estética en las texturas y los colores que con otros materiales no es posible conseguirlo.
Series limitadas en porcelana, gres, mayólica… utilizando una gama cromática propia o personalizada, teniendo un especial cuidado en los acabados y donde cada pieza es tratada como única.

Asesoramiento técnico, diseño (en colaboración con el chef Nandu Jubany) y producción de la vajilla de servicio de mesa del restaurante del Hotel Mas Albereda.

Nandu Jubany (*Michelin) es el chef del hotel gastronómico Mas Albereda de Sant Julià de Vilatorta.

 

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