“¿Cuando se acabarán las dudas sobre la aportación de la cerámica a la historia de la humanidad? ¿Cuando se reconocerá nuestra dilatada historia y el enorme calado de nuestras señas de identidad? Pero resulta que además de historia tenemos un portentoso presente lleno de creatividad, que nos garantiza un futuro prometedor”
Antonio Vivas Zamorano; crítico de arte. Director y editor de la revista “Cerámica”.

Plats del dia

COMISARIA DE LA EXPOSICIÓN “PLATOS DEL DIA”
Galeria de Artesanía de Catalunya, Barcelona, mayo de 2017

“Platos del día” es una pequeña muestra de lo que en este momento se está produciendo en los talleres de algunos ceramistas. Confluye cerámica, diseño y gastronomía para ofrecernos resultados creativos y, al mismo tiempo, útiles. Este maridaje gestado en los principales restaurantes del país está llegando, poco a poco, a todas las mesas que quieren dotar de un punto de distinción sus platos.
Este trabajo conjunto entre diseñadores y chefs es una nueva vía que en los últimos años se está abriendo a sectores como el de la cerámica, que goza actualmente de un momento de efervescencia creativa en manos de nuevos ceramistas, profesionales que han tenido que renovarse y adaptarse a los requerimientos creativos de un sector muy exigente que reclama innovación, creatividad, calidad y versatilidad. Un reto para una nueva generación de profesionales que marcan las tendencias del siglo XXI.
Chefs de prestigio han ido a buscar estos creadores para personalizar su vajilla y dar a sus mesas un toque de distinción y singularidad, poniéndolas en consonancia con su creatividad en la comida.
Ver noticias y actos relacionados con la exposición (blog).

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