Lo que no se comparte se pierde. Parémonos un rato, compartamos vivencias.

Participación en la mesa redonda “La artesanía en la mesa” celebrada en el Museo del Chocolate de Barcelona

6 junio 2017

Junto a Xavier Vega (Luesma & Vega) y Eulàlia Oliver (Taller Bugambilia) debatimos sobre el actual momento de la artesanía de autor y su relación con la alta gastronomía.
artesania a taula